Jani papáról, akinek szőlője festői helyen, Pilisborosjenő határában, az Ezüsthegyen húzódik, és nem túlzás azt állítani, hogy mindent tud az Üröm-Borosjenői borvidék, a svábok, a borkészítés és a szőlészet történetéről. Ezt a tudást osztja meg most a fesztivál látogatóival, akik közben a helyi borokat is megkóstolhatják.
